ອາຫານ ketogenic, ມີລັກສະນະໂດຍມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າຫຼາຍ, ໂປຣຕີນປານກາງ, ແລະ ການໄດ້ຮັບໄຂມັນສູງ, ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປ່ຽນແຫຼ່ງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍຈາກນໍ້າຕານກລູໂຄສໄປເປັນ ketones. ການຕິດຕາມລະດັບ ketone ໃນເລືອດແມ່ນການປະຕິບັດທົ່ວໄປສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຕິດຕາມອາຫານນີ້ເພື່ອຢືນຢັນວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃນສະພາບ ketosis ທາງໂພຊະນາການ. ການເຂົ້າໃຈການປ່ຽນແປງທົ່ວໄປຂອງລະດັບເຫຼົ່ານີ້ແລະຂໍ້ຄວນລະວັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບ.
ການປ່ຽນແປງປົກກະຕິໃນລະດັບ Ketone ໃນເລືອດ
ລະດັບ ketone ໃນເລືອດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ beta-hydroxybutyrate (BHB), ຖືກຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານຄຳສຳລັບການວັດແທກ ketosis. ການເດີນທາງເຂົ້າສູ່ ketosis ປະຕິບັດຕາມຮູບແບບທົ່ວໄປ:
ການສູນເສຍໃນເບື້ອງຕົ້ນ (ມື້ທີ 1-3):ຫຼັງຈາກຫຼຸດຜ່ອນການກິນຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃຫ້ເຫຼືອ 20-50 ກຣາມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດສຸດທິຕໍ່ມື້), ຮ່າງກາຍຈະໃຊ້ glycogen (ນ້ຳຕານ glucose ທີ່ເກັບໄວ້) ຫຼຸດລົງ. ລະດັບ ketone ໃນເລືອດແມ່ນບໍ່ສຳຄັນໃນໄລຍະນີ້. ບາງຄົນປະສົບກັບ "ໄຂ້ຫວັດ keto", ໂດຍມີອາການເຊັ່ນ: ອ່ອນເພຍ, ເຈັບຫົວ, ແລະ ລະຄາຍເຄືອງ, ເມື່ອຮ່າງກາຍປັບຕົວ.
ເຂົ້າສູ່ໄລຍະ Ketosis (ມື້ທີ 2-4):ເມື່ອ glycogen ຕໍ່າ, ຕັບຈະເລີ່ມປ່ຽນໄຂມັນໄປເປັນກົດໄຂມັນ ແລະ ketone bodies (acetoacetate, BHB, ແລະ acetone). ລະດັບ BHB ໃນເລືອດເລີ່ມເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະຢູ່ໃນຂອບເຂດ 0.5 mmol/L, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຂອບເຂດຂອງ ketosis ທາງໂພຊະນາການ.
ການປັບຕົວຂອງ Keto (ອາທິດທີ 1-4):ນີ້ແມ່ນໄລຍະເວລາທີ່ສຳຄັນຂອງການປັບຕົວທາງລະບົບເຜົາຜານອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ ketones ໃນເລືອດອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ຫຼື ປ່ຽນແປງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຮ່າງກາຍ ແລະ ສະໝອງຈະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນການໃຊ້ ketones ເປັນເຊື້ອເພີງ. ລະດັບມັກຈະຄົງທີ່ໃນລະດັບລະຫວ່າງ 1.0 - 3.0 mmol/L, ເຊິ່ງເປັນເຂດທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດຂອງ ketosis ສຳລັບການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ ຫຼື ຄວາມຊັດເຈນທາງຈິດໃຈ.
ການຮັກສາໄລຍະຍາວ: ຫຼັງຈາກການປັບຕົວຢ່າງເຕັມທີ່, ລະດັບ ketone ໃນເລືອດສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຫຼາຍປັດໃຈ:
ອາຫານ: ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ (ເຊັ່ນ: ການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດ ຫຼື ໂປຣຕີນທີ່ສູງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍສາມາດຫຼຸດປະລິມານ ketones ໄດ້ຊົ່ວຄາວ), ການອົດອາຫານ, ແລະ ໄຂມັນປະເພດສະເພາະ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນ MCT) ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ.
ການອອກກຳລັງກາຍ: ການອອກກຳລັງກາຍທີ່ຮຸນແຮງສາມາດຫຼຸດ ketones ລົງໄດ້ຊົ່ວຄາວ ຍ້ອນວ່າຮ່າງກາຍໃຊ້ພວກມັນເປັນພະລັງງານ, ໃນຂະນະທີ່ຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ ketones ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ການເຜົາຜານອາຫານຂອງແຕ່ລະຄົນ: ມີການປ່ຽນແປງສ່ວນຕົວທີ່ສຳຄັນ. ບາງຄົນອາດຈະຮັກສາລະດັບ ketosis ທີ່ດີທີ່ສຸດໄວ້ທີ່ 1.0 mmol/L, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະຢູ່ທີ່ 2.5 mmol/L ຕາມທຳມະຊາດ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງ ແລະ ການພິຈາລະນາທີ່ສຳຄັນ
ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າ "ຫຼາຍດີກວ່າ" ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ.ລະດັບ ketone ທີ່ສູງຂຶ້ນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າການສູນເສຍນ້ຳໜັກໄວຂຶ້ນ ຫຼື ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ. ລະດັບທີ່ຍືນຍົງສູງກວ່າ 5.0 mmol/L ຜ່ານການກິນອາຫານຢ່າງດຽວແມ່ນຜິດປົກກະຕິ ແລະ ບໍ່ຈຳເປັນ. ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອຢູ່ໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບໍ່ແມ່ນເພື່ອເພີ່ມຈຳນວນສູງສຸດ.
ແຍກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພະຍາດ Ketosis ທາງໂພຊະນາການ ແລະ ພະຍາດ Ketoacidosis. ນີ້ແມ່ນຈຸດຄວາມປອດໄພທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ.
ທາດ Ketosis ທາງໂພຊະນາການ: ສະພາບການເຜົາຜານອາຫານທີ່ຄວບຄຸມ ແລະ ປອດໄພ ໂດຍມີ ketones ໃນເລືອດປົກກະຕິລະຫວ່າງ 0.5-3.0 mmol/L ແລະ ມີລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ແລະ ລະດັບ pH ປົກກະຕິ.
ພະຍາດກົດໃນເລືອດສູງຜິດປົກກະຕິ (DKA): ເປັນພາວະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ ເຊິ່ງມັກເກີດຂຶ້ນໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 (ແລະ ບໍ່ຄ່ອຍຈະມີບາງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2). ມັນມີລະດັບຄີໂຕນສູງຫຼາຍ (>10-15 mmol/L), ນ້ຳຕານໃນເລືອດສູງຫຼາຍ, ແລະ ມີກົດໃນເລືອດ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຄວນພະຍາຍາມກິນອາຫານ ketogenic ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳທາງການແພດຢ່າງເຂັ້ມງວດເທົ່ານັ້ນ.
ຟັງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຟັງເຄື່ອງວັດແທກເທົ່ານັ້ນ. ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນທີ່ສຸດ. ພະລັງງານທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ, ແລະ ຄວາມຊັດເຈນທາງຈິດໃຈແມ່ນຕົວຊີ້ບອກທີ່ດີກວ່າຂອງການປັບຕົວທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດກ່ວາການອ່ານ ketone ສະເພາະ. ຢ່າໄລ່ຕາມຕົວເລກທີ່ສູງກວ່າໂດຍເສຍໂພຊະນາການ, ການນອນຫຼັບ, ຫຼື ສະຫວັດດີພາບ.
ການດື່ມນ້ຳ ແລະ ເອເລັກໂຕຣໄລທ໌ ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນ. ອາຫານ keto ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຂັບປັດສະວະຕາມທຳມະຊາດ. ການຫຼຸດລົງຂອງໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະ ແມກນີຊຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຂອງໄຂ້ຫວັດ keto ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫົວໃຈເຕັ້ນຜິດປົກກະຕິ, ເປັນຕະຄິວ, ແລະ ອ່ອນເພຍ. ຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບເກືອທີ່ພຽງພໍ ແລະ ພິຈາລະນາການເສີມເອເລັກໂຕຣໄລທ໌, ໂດຍສະເພາະໃນສອງສາມອາທິດທຳອິດ.
ສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບອາຫານ. ອາຫານ keto ທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສານອາຫານຫຼັກເທົ່ານັ້ນ. ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບ:
ອາຫານທັງໝົດ: ຜັກທີ່ບໍ່ມີແປ້ງ, ຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ປາ, ໄຂ່, ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແກ່ນພືດ, ແລະ ໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ (ໝາກອາໂວກາໂດ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ).
ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງສານອາຫານ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດພຽງພໍ. ພິຈາລະນາກິນວິຕາມິນລວມ ຫຼື ອາຫານເສີມສະເພາະ (ເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ) ຖ້າຈຳເປັນ.
ຫຼີກລ່ຽງ "Dirty Keto": ການອາໄສອາຫານວ່າງທີ່ເປັນມິດກັບ keto ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ແລະ ສ່ວນປະກອບປອມສາມາດຂັດຂວາງເປົ້າໝາຍດ້ານສຸຂະພາບໄດ້ເຖິງວ່າຈະຮັກສາ ketosis ໄວ້ໄດ້.
ຮູ້ວ່າເວລາໃດຄວນປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ກ່ອນ ແລະ ໃນລະຫວ່າງອາຫານ, ການປຶກສາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນແນະນຳ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີພະຍາດທີ່ມີຢູ່ກ່ອນແລ້ວ (ເຊັ່ນ: ບັນຫາຕັບ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບອ່ອນ, ຫຼື ຖົງນໍ້າບີ, ຫຼື ກຳລັງກິນຢາສຳລັບຄວາມດັນເລືອດ ຫຼື ພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງອາດຈະຕ້ອງການການປັບຕົວ).
ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຍັງມີຄວາມສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມລະດັບ ketone ໃນເລືອດຂອງທ່ານຢ່າງໃກ້ຊິດ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈສະພາບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້ທັນເວລາ ແລະ ປັບປຸງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍອີງໃສ່ລະດັບ ketone ໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ລະບົບຕິດຕາມກວດກາຫຼາຍລະບົບຂອງ ACUGENCE ® ສາມາດໃຫ້ວິທີການກວດຫາ ketone ທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຖືກຕ້ອງ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການການທົດສອບຂອງຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ keto. ວິທີການທົດສອບແມ່ນສະດວກ ແລະ ໄວ, ແລະ ສາມາດໃຫ້ຜົນການທົດສອບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈສະພາບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້ທັນເວລາ.
ສະຫຼຸບ
ການຕິດຕາມ ketones ໃນເລືອດສາມາດເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບຜູ້ທີ່ເລີ່ມກິນອາຫານ ketogenic, ໂດຍໃຫ້ຄຳຕິຊົມທີ່ເປັນກາງວ່າຮ່າງກາຍກຳລັງຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການເຜົາຜານໄຂມັນ. ຮູບແບບທີ່ຄາດໄວ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະດັບ 0.5-3.0 mmol/L ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້, ໂດຍມີຄວາມໝັ້ນຄົງໃນອາທິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົວເລກບໍ່ຄວນກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດຕ້ອງແມ່ນຄວາມປອດໄພ - ການຈຳແນກ ketosis ທາງໂພຊະນາການຈາກ ketoacidosis - ການຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງ electrolyte, ການກິນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານສູງ, ແລະ ການເອົາໃຈໃສ່ກັບສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ. ວິຖີຊີວິດ ketogenic ທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນສ້າງຂຶ້ນບົນຫຼັກການເຫຼົ່ານີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດັບຂອງ ketones ໃນເລືອດເທົ່ານັ້ນ.
ເວລາໂພສ: ມັງກອນ-16-2026