Ketosis ແລະອາຫານ Ketogenic

KETOSIS ແມ່ນຫຍັງ?

ຢູ່ໃນສະພາບປົກກະຕິ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໃຊ້ glucose ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຄາໂບໄຮເດດເພື່ອສ້າງພະລັງງານ.ເມື່ອທາດຄາໂບໄຮເດຣດຖືກແຍກອອກ, ນໍ້າຕານທີ່ງ່າຍດາຍສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງນໍ້າມັນທີ່ສະດວກ.ນ້ ຳ ຕານພິເສດຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕັບແລະກ້າມຊີ້ນຂອງທ່ານເປັນ glycogen ແລະຖືກແບ່ງອອກໂດຍຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ glycogenolysis ຖ້າຕ້ອງການພະລັງງານເພີ່ມເຕີມໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດດໃນອາຫານ.

ການຈໍາກັດປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ທ່ານກິນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າເຜົາໄຫມ້ຜ່ານ glycogen ທີ່ເກັບໄວ້ແລະເລີ່ມໃຊ້ໄຂມັນແທນນໍ້າມັນ.ໃນຂະບວນການ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າຮ່າງກາຍ ketone ແມ່ນຜະລິດ.ທ່ານເຂົ້າສູ່ສະຖານະຂອງ ketosis ເມື່ອ ketones ເຫຼົ່ານີ້ສ້າງຂຶ້ນໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງໃນເລືອດຂອງທ່ານ.ຮ່າງກາຍຈະເຂົ້າສູ່ ketosis ພຽງແຕ່ຖ້ານ້ໍາຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຕໍ່າພຽງພໍທີ່ຈະຕ້ອງການນໍ້າມັນທາງເລືອກຈາກໄຂມັນ.

Ketosis ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ ketoacidosis, ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານ.ໃນສະຖານະການທີ່ຮ້າຍແຮງນີ້, ການຂາດອິນຊູລິນເຮັດໃຫ້ ketones ເກີນໃນກະແສເລືອດ.ຖ້າປະໄວ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ສະພາບການນີ້ສາມາດຕາຍໄດ້.ketosis ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນມາຈາກຄາບອາຫານແມ່ນຫມາຍເຖິງການຮັກສາລະດັບ ketone ຕ່ໍາພຽງພໍທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງສະຖານະຂອງ ketoacidosis.

ຕາຍ KETOGENICປະຫວັດສາດ T

ເພື່ອຕິດຕາມຮາກຂອງແນວໂນ້ມຂອງຄາບອາຫານ keto, ທ່ານຕ້ອງໄປທັງຫມົດກັບຄືນໄປບ່ອນ 500 BC ແລະການສັງເກດການຂອງ Hippocrates.ແພດເບື້ອງຕົ້ນສັງເກດເຫັນວ່າການອົດອາຫານເບິ່ງຄືວ່າຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມອາການທີ່ພວກເຮົາເປັນພະຍາດບ້າຫມູໃນປັດຈຸບັນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນໃຊ້ເວລາຈົນກ່ວາ 1911 ສໍາລັບຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະໄຫມເພື່ອດໍາເນີນການສຶກສາຢ່າງເປັນທາງການກ່ຽວກັບວິທີການຈໍາກັດພະລັງງານໄດ້ຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນເຈັບພະຍາດບ້າຫມູ.ເມື່ອການປິ່ນປົວໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າໄດ້ຜົນ, ທ່ານ ໝໍ ເລີ່ມໃຊ້ໄວເພື່ອຊ່ວຍຄວບຄຸມອາການຊັກ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຢູ່ໃນໄວຕະຫຼອດໄປ, ວິທີການອື່ນສໍາລັບການປິ່ນປົວສະພາບທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພົບເຫັນ.ໃນປີ 1921, Stanley Cobb ແລະ WG Lennox ຄົ້ນພົບລັດ metabolic ພື້ນຖານທີ່ເກີດຈາກການອົດອາຫານ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຊື່ Rollin Woodyatt ໄດ້ດໍາເນີນການທົບທວນການຄົ້ນຄວ້າທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານແລະອາຫານແລະສາມາດກໍານົດທາດປະສົມທີ່ປ່ອຍອອກມາໂດຍຕັບໃນລະຫວ່າງການອົດອາຫານ.ທາດປະສົມດຽວກັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຜະລິດໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນບໍລິໂພກໄຂມັນໃນຄາບອາຫານສູງໃນຂະນະທີ່ຈໍາກັດຄາໂບໄຮເດດ.ການຄົ້ນຄວ້ານີ້ໄດ້ນໍາພາທ່ານດຣ Russel Wilder ເພື່ອສ້າງໂປໂຕຄອນ ketogenic ສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດບ້າຫມູ.

ໃນປີ 1925, ທ່ານດຣ Mynie Peterman, ເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງ Wilder's, ໄດ້ພັດທະນາສູດປະຈໍາວັນສໍາລັບອາຫານ ketogenic ປະກອບດ້ວຍ 10 ຫາ 15 ກຼາມຂອງຄາໂບໄຮເດດ, 1 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວແລະແຄລໍລີ່ທີ່ຍັງເຫຼືອທັງຫມົດຈາກໄຂມັນ.ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຂົ້າໄປໃນລັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມອຶດຫິວທີ່ໄຂມັນໄດ້ຖືກເຜົາໄຫມ້ເພື່ອພະລັງງານໃນຂະນະທີ່ສະຫນອງແຄລໍລີ່ພຽງພໍສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະຢູ່ລອດ.ການນໍາໃຊ້ການປິ່ນປົວອື່ນໆຂອງຄາບອາຫານ ketogenic ຍັງຖືກສືບສວນ, ລວມທັງຜົນກະທົບທາງບວກທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບ Alzheimer, autism, ພະຍາດເບົາຫວານແລະມະເຮັງ.

ຮ່າງກາຍເຂົ້າສູ່ KETOSIS ແນວໃດ?

ການເພີ່ມປະລິມານໄຂມັນຂອງທ່ານໄປສູ່ລະດັບສູງເຮັດໃຫ້ "ຫ້ອງ wiggle" ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບການບໍລິໂພກ macronutrients ອື່ນໆ, ແລະຄາໂບໄຮເດດແມ່ນຖືກຈໍາກັດຫຼາຍທີ່ສຸດ.ອາຫານ ketogenic ທີ່ທັນສະໄຫມເຮັດໃຫ້ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາກວ່າ 30 ກຼາມຕໍ່ມື້.ປະລິມານທີ່ສູງກວ່ານີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍເຂົ້າໄປໃນ ketosis.

ເມື່ອຄາໂບໄຮເດຣດໃນຄາບອາຫານຕໍ່າລົງ, ຮ່າງກາຍເລີ່ມເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແທນ.ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ວ່າລະດັບ ketone ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານສູງພໍທີ່ຈະສະແດງສະຖານະຂອງ ketosis ໂດຍການທົດສອບຫນຶ່ງໃນສາມວິທີ:

• ເຄື່ອງວັດແທກເລືອດ
• ຍ່ຽວ
• ເຄື່ອງເປົ່າລົມຫາຍໃຈ

ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານ keto ອ້າງວ່າການກວດເລືອດແມ່ນຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດຂອງສາມອັນເນື່ອງຈາກປະເພດຂອງທາດປະສົມ ketone ທີ່ມັນກວດພົບ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຄາບອາຫານ KETOGENIC

1. ສົ່ງເສີມການຫຼຸດນ້ຳໜັກ: ອາຫານ ketogenic ສາມາດຫຼຸດປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃນຮ່າງກາຍ, ຍ່ອຍສະຫຼາຍນ້ຳຕານທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕັບ ແລະກ້າມຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກກິນນ້ຳຕານທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍແລ້ວ ກໍຈະໃຊ້ໄຂມັນເພື່ອເຜົາຜານອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍປະກອບເປັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງອົງການຈັດຕັ້ງ ketone, ແລະຮ່າງກາຍ ketone ທົດແທນ glucose ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ້ອງການ.ເນື່ອງຈາກການຂາດທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນບໍ່ພຽງພໍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການສັງເຄາະແລະການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ແລະຍ້ອນວ່າການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງໄຂມັນໄວເກີນໄປ, ເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນບໍ່ສາມາດສັງເຄາະໄດ້, ສະນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານໄຂມັນ. ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

2. ປ້ອງກັນການເກີດພະຍາດບ້າຫມູ: ໂດຍຜ່ານອາຫານ Ketogenic ສາມາດປ້ອງກັນຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດບ້າຫມູຈາກການຊັກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ຂອງຄົນເຈັບເປັນບ້າຫມູ, ແລະບັນເທົາອາການ;

3. ບໍ່ຫິວງ່າຍ: ອາຫານ ketogenic ສາມາດສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານຂອງຄົນເຮົາໄດ້, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜັກໃນອາຫານ ketogenic ມີເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເພີ່ມຂຶ້ນ.ຄວາມອີ່ມ, ຊີ້ນທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ນົມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆ, ຍັງມີບົດບາດໃນການຊັກຊ້າຄວາມອີ່ມຕົວ.

ເອົາໃຈໃສ່:ຢ່າພະຍາຍາມກິນອາຫານ KETO ຖ້າທ່ານ:

ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່

ຖືພາ

ພະຍາດເບົາຫວານ

ທົນທຸກຈາກພະຍາດຕ່ອມຂົມ

ມັກຈະເປັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ

ການກິນຢາທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດ hypoglycemia

ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄຂມັນໄດ້ດີເນື່ອງຈາກສະພາບຂອງທາດແປ້ງ

ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, β-Ketone ໃນເລືອດ, ແລະລະບົບການຕິດຕາມຫຼາຍກົດຂອງກົດ uric ໃນເລືອດ: